街市節去年(2007)首次舉行，反應熱烈，幸得各界落力参與和支持；街市節於2008年11月15-16日再度舉行。希望市民在街市瀕臨清拆與金融海嘯衝擊當中，藉著今年的街市節更珍惜簡簡單單買餸煮飯的家庭樂，以及街市對社區的意義。
嘉咸街街市是香港最古老的露天市集，位於中環的心臟地帶，與周邊新建的商業大廈相映成趣。嘉咸街街市保留著過去香港人的生活面貌，過去香港人生活純樸，人與人之間關係緊密，到市集購物是他們溝通的一種橋樑。適逢今年市道逆轉，街市節遂以街市齊心抗海嘯為主題，鼓勵大家買餸煮飯，珍惜和身邊人欣賞簡簡單單十元八塊咸魚白菜也好好味的生活。
期望政府及市區重建局能保留市集區的低密度環境，修改現時的高密度規劃，並妥善合理地保育市集，讓嘉咸街這種香港文化承傳下去。
「嘉咸街市節2008」由長春社文化古蹟資源中心主辦，思網絡、中西區關注組合辦、中西區區議會贊助。內容包括多項展覽、分享會、論壇、文化遊、Flea Market、街頭表演等， 希望能讓市民感受和了解香港獨有的市集文化，喚醒人們的保育意識。
